玉竹作用与功效

玉竹生鲜每100克含蛋白1.5克、膳食纤维3.6克,维生素0.3克,还带有黏液质、蛋白质、维他命等。

玉竹味道柑平,治热症伤阴、干咳渴不欲、虚损发烫、消谷易饥、小便频数等。具备养阴润燥、强心剂、调血压值、调血糖等作用,主冶口燥咽干、口渴少痰、风湿病干咳、热症阴伤、腰膝疼痛感及糖尿病等。

玉竹的功效与作用及禁忌有养阴润燥的作用可清除肺热

玉竹的食用忌讳

食用玉竹的小苗,用热水烫后炒食或烧汤;若食用地下茎可在3-5月或9-10月采收,除掉根茎,洗干净后,水焯熟拌凉菜,能与肉片、鸡蛋炒食,能与猪排骨等烹煮,能与猪肉炖或蒸食。但玉竹果实有害,不能食用;胃有寒湿气滞血瘀者忌食用。玉竹的功效与作用及禁忌

药用价值

安神强心剂、养阴润燥、生津解渴

玉竹补香而不腻,有安神强心剂的作用,可以缓解心慌气短及其心前区疼痛,医学上适合于协助治疗冠心病、心梗等心血管疾病。玉竹也有养阴润燥的功效,可以帮助消除肺火,若肾阴虚肺热造成干咳嗽、鼻子堵、出冷汗、出虚汗等不适,可以用玉竹去进行减轻。此外,玉竹也有生津解渴的功效,能够促进唾液腺分泌,使体液充裕,有利于滋养喉咙,改进喉干、口干等症。

常见问题

适宜人群

肺胃阴伤员、内热消渴者、躁热干咳者

不适宜人群

脾胃虚弱大便糖稀者、胃有寒湿气滞血瘀者、高血压病患

不适合同吃

降血压药

玉竹具有一定的降血脂功效,因而服用期内尽量不要服用降血压药物,例如硝苯地平片、非洛地平等,或是执行医嘱调节降血压药物的剂量,以免造成药力。玉竹的功效与作用及禁忌

玉竹的功效与作用及禁忌有养阴润燥的作用可清除肺热

食用方式

熬汤

提前准备猪肺、玉竹、米酒、姜片、大枣、枸杞子及其莴笋,先把猪肺清理干净后切成小块状,然后将猪肺放进清水中焯一下水,接着捞起来预留。然后在锅里倒进食用油,将姜片和猪肺倒进油爆,并且用盐调料,向锅里添加鲜玉竹、大枣,煮25分钟添加枸杞子,最终添加莴笋,稍煮一段时间后就可以出锅了食用。

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