jar-cvfM0project.jar./

-c创建jar包

-v显示过程信息

-f

-M

-0这个是阿拉伯数字，只打包不压缩的意思

解压project.jar

jar-xvfproject.jar

解压到当前目录,注意,不会创建一个game文件夹,而是将所有jar包的内容全部解压到当前文件夹。