2、蒲公英富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、碳水化合物等，能为机体补充各种营养，有降血压、抗肿瘤、抑菌消炎等作用。

3、蒲公英也是一种利尿剂，有助于肾脏清除废物，阻止过多盐分的吸收，帮助身体排出过量的水，减少水肿。还有食用蒲公英，不同的部位功效也不同。

4、美容养颜。蒲公英含有较多的维生素、蛋白质及微量元素，其所含维生素C有美白、抗衰老的功效，常食用能起到美容美白的作用，蒲公英叶子中含有的甾醇、胆碱、果胶、菊糖等有效成分，能抑菌、消炎、止痛，可以改善湿疹和缓解皮肤炎症。

5、比如说根部有很好的护肝效果，用蒲公英根泡水能帮助修复肝组织损伤，所以在保护肝这方面首选蒲公英根。

6、增强免疫。蒲公英富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、碳水化合物等，能为机体补充各种营养，有降血压、抗肿瘤、抑菌消炎等作用