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    酸梅汤的做法与配方

    内容摘要: 酸梅汁是酷热夏天难能可贵的健康饮品。纯正酸梅汁是用老冰糖熬料的。酸梅汁需要长期熬料才可以充分运用作用,老冰糖越熬越甜,只需加上小量便能做到很好的实际效果,酸梅汁口味更优。酸梅汤的做法原材料:乌梅干、山楂干、茯苓、甘草3克、老冰糖1.提前准备乌梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、甘草3克,或是依照这一占比提前准备也行,那样的占比口味会较为好。食物在干果店和药......

      酸梅汁是酷热夏天难能可贵的健康饮品。纯正酸梅汁是用老冰糖熬料的。酸梅汁需要长期熬料才可以充分运用作用,老冰糖越熬越甜,只需加上小量便能做到很好的实际效果,酸梅汁口味更优。


      酸梅汤的做法


      原材料:乌梅干、山楂干、茯苓、甘草3克、老冰糖


      1.提前准备乌梅干30克、山楂干50克、茯苓15克、甘草3克,或是依照这一占比提前准备也行,那样的占比口味会较为好。食物在干果店和药房都能购到。将准备好的食材倒进水里,用木筷髙速在水里划圈,除去原材料中的尘土。


      2.把清洗的食物用冷水侵泡三十分钟,以后连水一起倒进电饭煲中,再添加一定量的水,煮40分鐘上下,盛出滋补汤预留,加上冷水煮一次。放进老冰糖,用汤勺拌和一下,煮至水再开一次,滤掉沉渣,2次的滋补汤兑在一起。最终将滋补汤晾凉,酸梅汁冰饮口味更优。


      3.乌梅干、山楂干、茯苓、甘草在煲以前一定要先侵泡,那样酸梅汁煲好才算是深红色,不然就是说像葡萄酒一样的色调的。并且味儿非常容易煮出去。自身熬料的酸梅汁,味儿淳朴、甜酸适度。

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    发布日期:2021/5/27 发布时间:16:10:56 点击:215 录入:齐天大圣
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