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香椿是一种具有浓郁香味的美味蔬菜，在每年春天会大量上市，它是植物香椿树在春天长出的嫩芽，但平时生活中还有人喜欢采集香椿叶煮水喝，据说这样也能保健身体，那么香椿叶煮水的功效与作用有哪些呢？人们服用它又有什么好处呢？ 香椿叶煮水的功效与作用 1、利尿排毒 人们用香椿叶煮水喝能利尿排毒，它能有效提高人类肾功能，并能加快人体的尿液生成，可促使身体内的毒素随尿液一起排出体外，对人类经常出现的小便不利和身体水肿以及泌尿系统感染都有一定缓解作用。 2、健脾养胃 香椿叶煮水还有健脾养胃的重要作用，它含有丰富黄发油和芳香类物质，这些物质既能促进唾液分泌也能加快肠胃蠕动，而且能维持肠胃消化功能稳定，对人类出现的食欲不振和消化不良以及脾胃不和等症都有特别好的治疗作用。 香椿叶煮水的功效与作用 3、抗病毒 香椿叶中还含有一些天然的药用成分，它们在人体后能消灭人体内的敏感菌，并能抑制人体内多种病毒的活性，能有效增强人体抗病毒的能力，特别是在进入秋冬季节以后流感肆虐，多用它煮水喝，能有效防止流感发生。 4、消炎止泻 香椿叶煮水以后服用还具有消炎止泻的重要作用，它能消灭人类肠道中的敏感菌，可抑制痢疾杆菌和大肠杆菌的活性，能阻止肠道炎症滋生，促使肠道炎症消退能让人类肠道尽快恢复健康，平时它能用于人类肠炎腹泻等症的预防与治疗效果特别好。
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